Vinho L'esparver Negre de eric lahon (preto)

Descrição

Complexidade e elegância duradouras Cor cereja profunda, com reflexos violáceos, com uma camada muito escura. Grande quantidade de aromas, a começar por destacar os frutos silvestres como a amora e os aromas florais. Se rodarmos o vinho na taça, encontramos especiarias, cravo, canela, baunilha e aromas tostados e fumados em perfeita harmonia. À medida que L'Esparver abre, aparecem tons minerais e fragrâncias balsâmicas. Este vinho evolui na taça e surpreende continuamente. Pesado, com muito volume e muito untuoso. Taninos cremosos que envolvem um paladar elegante, com uma acidez bem integrada que proporciona frescura. Final longo com notas de frutos silvestres e madeiras nobres. L'Esparver é um excelente vinho com carnes vermelhas grelhadas e assadas e pratos de caça. Excelente com ensopados de ervas aromáticas.