Mais informaçãoDetalhes
Ingredientes: 100% azeitona Arbequina da zona Priorat. Azeite não filtrado de azeitonas colhidas à mão. Produto sem glúten. Não OGM. Apresentação: Capacidade da lata de 1l, 0,5l, e garrafas PET de 0,250l e 5l Validade: 18 meses Conservação: Conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz direta, para garantir uma melhor conservação do produto. Consumo: É um óleo para beber cru, mas também ideal para cozinhar e fritar.
Elaboração
Começa na árvore, que é controlada desde a floraicón até o momento ideal de maturação para colher as azeitonas. Durante o mês de novembro começamos a recolher as azeitonas de acordo com o seu ponto de maturação. Prensamos a frio na noite do mesmo dia em que são coletados. Armazenamos o óleo Priorat Natur em uma lata escura, fechada e a uma temperatura de aproximadamente 15º C para conseguir uma boa decantação que elimina ao máximo as impurezas e evita que fique rançoso. Depois de alguns meses, é embalado de acordo com a demanda para atendê-lo ao longo do ano em ótimas condições.
Nota de prova O óleo Priorat Natur é um óleo suave no palato, mas ao mesmo tempo intenso nos aromas, a lembrar frutos secos, tomate, maçã. Na boca predomina o sabor frutado e doce, com um toque picante no final. É um óleo complexo e equilibrado.
